?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Интересный вкус у этих вафель, да и вид непривычный. Этакие малютки! Только для любителей гречневой муки (то есть для меня), она здесь очень чувствуется. И всё-таки не зря я вафельницу купила, столько радости от её использования:)

IMG_3536

Рецепт отсюда и немного адаптирован под меня:)

- 150- 200 г гречневой муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- ванилин
- 3 ст.л. мака
- 4 ст.л. сахара (агавы сироп, финиковый сироп или сахзам)
- 2 яйца
- 50 мл молока
- 150 мл газированной воды
- 1 ст.л. кукурузного масла (любого, на самом деле, кроме тех, что с отчётливым вкусом и запахом)
- 2 ст.л. рома (по желанию) - как классно, что у нас "завалялся" прекрасный ром, который нам привезли в качестве сувенира

Соединить всё продукты. Оставить тесто на 15 минут.
Тесто будет очень густым и из него нужно формовать шарики (величиной с грецкий орех, а не выкладывать ложкой). Так как вафли хрупкие, если делать их больше, они могут поломаться в процессе доставания из вафельницы.
Самое классное, это то, что можно загружать сразу по 4 штуки за раз, так получается быстрее.
Готовые вафли сверху посыпала пудрой из эритритола.



IMG_3553


IMG_3565

Comments

( 9 comments — Leave a comment )
home_bread
Sep. 30th, 2013 11:04 am (UTC)
Суперские и без глютена! Разрешите утащить к себе со ссылкой?
marduff
Sep. 30th, 2013 05:14 pm (UTC)
да, конечно:)
untersuchen
Oct. 9th, 2013 08:31 am (UTC)
Если человек адаптирует, то он обычно пишет рецепт своими словами, а не копирует рецепт первоисточника.
Спасибо, что указали откуда рецепт.
marduff
Oct. 10th, 2013 12:13 pm (UTC)
как можно писать рецепт своими словами? поменять местами ингредиенты? мои комментарии написаны в скобках. извините, если это вас оскорбило, но я не говорила, что рецепт мой и честно указала вас как источник. поэтому не вижу причин, почему бы я не могла его скопировать...
untersuchen
Oct. 10th, 2013 01:09 pm (UTC)
Вместо сахара взять сахзам - это не изменить рецепт.
Ирина, делайте как считаете нужным.
marduff
Oct. 10th, 2013 02:08 pm (UTC)
по-моему Вы из мухи делаете слона... я не очень знакома с правилами размещения чужих рецептов в жж, поэтому извините ещё раз, если Вас что-то задело, я ни в коем случае не хотела этого. хотя с моей стороны проблема выглядит более чем надуманной.
untersuchen
Oct. 10th, 2013 02:17 pm (UTC)
Не стоит извиняться. Будем считать, что проблема надуманная.
marduff
Oct. 10th, 2013 12:14 pm (UTC)
к тому же сам рецепт всё-таки я немного видоизменила.
untersuchen
Oct. 10th, 2013 01:05 pm (UTC)
Я о тексте и составе речь веду.
( 9 comments — Leave a comment )

Profile

thoughts
marduff
marduff

Latest Month

November 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Kenn Wislander